Ratgeber: Schneller
Helfer - Korkschlösser - Wartung
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TIP: Mit Kunststoffkorken läßt sich die Qualität Ihres Korkschlosses oder die einer neuen Anlage hervorragend testen. | ||||||
Zur Vermessung und Einstellung Ihres Korkschlosses sehen Sie hier
sehr hilfreich.
Bedenken Sie bitte, dass die nachfolgende Liste auf Erfahrungen beruht und keine Garantie oder Gewährleistung darstellt. Natürlich hängt eine saubere Verkorkung ganz maßgeblich auch vom Wartungszustand und der Einstellung der Maschinen ab. Für die Richtigkeit der Eintragungen übernehmen wir daher keine Gewähr. Dankbar sind wir für Rückmeldungen von Anwendern und Maschinenherstellern |
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Maschinentyp |
Korkschloß |
Schloßeinstellung |
Besonderheiten / Ergebnis |
Arol |
Bertolaso |
nicht bekannt, vermutlich Excenter Stück durch Rasterung einstellbar. Wir bitten die Nutzer um Rückmeldung. Danke. |
Sehr seltenes Modell. Wir haben aber nichts negatives gehört. |
Bertolaso |
Bertolaso |
Excenter Stück durch Rasterung einstellbar |
Anlage und Schloss erzielt beste Ergebnisse, insbesondere auch bei Kunststoffkorken |
Costral |
Costral mit Vakuum - Verkorkung. |
nicht bekant. Wir bitten die Nutzer um Rückmeldung. Danke. |
Anlage und Schloss erzielt beste Ergebnisse, insbesondere auch bei Kunststoffkorken |
Blöcher |
Blöcher |
An den 4 Befestigungslöchern kann man etwas reinlegen, um es weiter schließen zu lassen |
Dieser Halbautomat erzielt beste Ergebnisse als auch schlechte Ergebnisse, Also Einstellungen und Wartung durchführen. Dann werden Sie mit dieser geschichtsträchtigen Maschine immer noch sehr glücklich. |
Canelli |
Canelli |
Excenter Stück durch Rasterung einstellbar |
Siehe auch oben unter Innendruck. Das Korkschloss drückt den Korken nicht weit genug zusammen, sodass der am Flaschen hals entlang in die Flasche gequält wird. Außerdem ist häufig der Stempel nicht mehr zentriert Dies führt zu enormen Druckproblemen und damit u. U. zu Ausläuferproblemen. Stellen Sie das Schloss entsprechend enger. Vermessen Sie den Stempel. |
Clemens Viamat 1300 |
4 Backen |
Keine Einstellmöglichkeit. Das Schließmaß liegt bei einer überholten Maschine bei 15mm oder auch darunter, also sehr eng. Entsprechend kann es sich mit Verschleiß auch auseinander bewegen. |
Diese Anlage hat eine Besonderheit bei der Flaschenzuführung. Ein Fallarm mit hydraulischer Bremse und eine Hubeinrichtung sorgen dafür, dass der Vorgang relativ unruhig abläuft . Daher ist besonderes Augenmerk auf die Tulpe und deren Verschleiß zu legen. , Dies gilt auch die Viamat 1500. Es kann hier dazu führen dass am unteren Korkspiegel sog Stülpkanten oder Lippen auftreten. Die Flaschen weisen häufig einen sehr unterschiedlichen Innendruck auf. |
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Clemens Viamat 1500 |
4 Backen |
Es gibt hier eine Einstellmöglichkeit. |
Diese Anlage hat eine Besonderheit bei der Flaschenzuführung. Ein Fallarm mit hydraulischer Bremse und eine Hubeinrichtung sorgen dafür, dass der Vorgang relativ unruhig abläuft . Daher ist besonderes Augenmerk auf die Tulpe und deren Verschleiß zu legen. , Dies gilt auch die Viamat 1300. Es kann hier dazu führen dass am unteren Korkspiegel sog Stülpkanten oder Lippen auftreten. Die Flaschen weisen häufig einen sehr unterschiedlichen Innendruck auf. Außerdem sitzt unter dem Schloß nur ein Blech und keine Scheibe und insbesondere hier tritt die Gefahr der Umstülpung des Kunststoffkorkens auf, so dass hier ganz besonders wichtig eine Probeverkorkung ist. |
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Clemens Viamat 1800 |
4 Backen |
Es gibt hier eine Einstellmöglichkeit. |
Diese Anlage die oben beschriebenen Besonderheiten der Flaschenzuführung wie bei der 1300 und der 1500 NICHT. |
Fimer |
italienisches 4- Backen |
nicht bekant. Wir bitten die Nutzer um Rückmeldung. Danke. |
Arbeitet in der Regel sauber und hat gute Ergebnisse mit Kunststoffkork. |
Handverkorker |
2, 3 & 4 Backen |
nicht bekant. Verschiedenste Modelle, aus Messing, Stahl und Kunststoff. Bei Verwendung von Kunststoffkork testen Sie auf jeden Fall vorher mit Mustern |
Handverkorker neigen oft zur starken Quetschfaltenbildung. Es gibt aber auch gute Modelle. Übrigens: Wer den Kauf eines Handverkorkers beabsichtigt, wird auf einer seiner nächsten Italienreisen sehr gute und viel günstigere Modelle finden, wenn er auf den großen Wochenmärkten in einem größeren Ort, natürlich in einem Weinbaugebiet, schaut. Da gibt es Stände mit Winzerbedarf. Nehmen Sie ein paar Kunststoffkorken mit um das Schloß auf seine Qualität zu überprüfen. Wählen Sie 4-Backenschlösser. Ubrigens gibt es hervorragende Handverkorker bei WeinbauAuktion.de |
3 Backen |
Der Rapid erzielt sehr saubere Ergebnisse und erscheint als der beste am Markt erhältliche Handverkorker. Erhältlich sind diese Handverkorker bei WeinbauAuktion.de |
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Hassia |
Hassia |
An den 4 Befestigungslöchern kann man etwas reinlegen, um es weiter schließen zu lassen |
Dieser Halbautomat erzielt beste Ergebnisse als auch schlechte Ergebnisse, Also Einstellungen und Wartung durchführen. Dann werden Sie mit dieser geschichtsträchtigen Maschine immer noch sehr glücklich. |
Gai Clemens |
Gai |
Excenter Stück durch Rasterung einstellbar, aber typenabhängig |
Anlage und Schloss erzielt beste Ergebnisse, insbesondere auch bei Kunststoffkorken. Adresse: Clemens & Co. GmbH, D-54516 Wittlich/Mosel, Tel:06571-92900, Fax. 929191 |
Krones |
Hier sind verbesserte Seitz Schlösser im Einsatz, siehe also unter Seitz |
siehe unter Seitz |
Krones Schlösser ergeben in aller Regel deutlich bessere Ergebnisse, als das bei Seitz Maschinen der Fall ist. Probeverkorkungen mit Kunststoffkork waren in Ordnung. |
MAG Schymansky |
Canelli |
Excenter Stück durch Rasterung einstellbar |
Anlage und Schloss erzielt beste Ergebnisse, insbesondee auch bei Kunststoffkorken Adresse: MAG Schymanski, In den Birkenwiesen 17, D-76877 Offenbach, Tel:06348-4051, Fax:4054 |
Messiano |
Bertolaso Schlösser in Lizenz |
Excenter Stück durch Rasterung einstellbar, aber typenabhängig |
Anlage und Schloss erzielt beste Ergebnisse, insbesondere auch bei Kunststoffkorken. Bei manchen Modellen sind stärkere Federn im Korkschloss zu empfehlen, um Spiel im Korkschloss zu vermeiden. Adresse: Wagner in Alzey; Andreas Ebner, Rüdesheim a. Rhein, Tel/Fax. 06722-48560. |
Schweizer Fabriakat |
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Schloss erzielte bei mehreren Kunden sehr gute Ergebnisse, insbesondere auch bei Kunststoffkorken. Erhältlich sind diese Handverkorker bei WeinbauAuktion.de |
Scheller |
Französisches 4-Backenschloss |
nicht bekant. Wir bitten die Nutzer um Rückmeldung. Danke. |
Es gibt keine Wartung mehr für diese Anlage, es arbeitet aber sauber, auch mit Kunststoffkork. |
Seitz (Seitz Enzinger Noll) Fulla, Tirax, Compakta |
Es gibt bei Seitz ein Standardschloß und es gibt ein gehärtetes Schloß. Das gehärtete Schloß führt allgemein zu besseren Ergebnissen und wurde wegen der Schwäche des Standardschlosses konzipiert. Einige Maschinen haben Bertolasoschlösser eingebaut. Dies ist sehr empfehlenswert |
Bei Einstempler ist hinter dem Schloß eine Gewindestange die sich drehen läßt Bei Mehrstemplern ist ein Excenter Bolzen der sich rastern läßt |
Seitz Anlagen hinterlassen meistens bei allen Sorten von Korken geringe bis tiefe Quetschfalten bzw. strapazieren den Korken überdurchschnittlich. Allerdings gibt es auch eine ganze Reihe von Kunden, die gute Ergebnisse erzielen. Maßgeblich ist daher auch der Wartungszustand der Schloßmimik. Ein Seitz Schloß tötet beim Zusammendrücken von Naturkorken erheblich mehr Gaszellen ab als das bei beispielsweise Gai, Bertolaso oder Canelli Schlössern der Fall ist. Dies ist nicht gleich sichtbar, macht sich aber bei längerer Lagerung von Weinen deutlich bemerkbar. Hier muss man sehr aufpassen. Wartung ist daher sehr wichtig. Da Kunststoff Quetschfalten nicht so ausgleichen kann, vorsichtig vorgehen und eine Probeverkorkung durchführen. Rufen Sie hierzu unseren kostenlosen Service an. Testen Sie die Qualität Ihres Seitzschlosses mit Kunststoffkoren. Hier auf jeden fall das Korkschloss zwischen 15,2 und 15,8mm Ø einstellen und die Korken vor dem Verkorken (ca. 2 Tage) warm lagern (ca. 25 Grad) - dann testen. Auch Naturkorken nicht kalt verkorken, da die Zellstruktur bricht und Ihr Schloss mehr beansprucht wird. |
Schäfer | Seitz | Siehe Seitz | Siehe Seitz |
Sick | Wir bitten die Nutzer um Rückmeldung. Danke. | Wir bitten die Nutzer um Rückmeldung. Danke. | Arbeitet in der Regel sauber und hat gute Ergebnisse mit Kunststoffkork. |
SMB Mannheim | eigenes Schloß- entwicklung. Ist grundsätzlich mit Korkschloss-evakuierung ausgestattet | Wir bitten die Nutzer um Rückmeldung. Danke. | Korkschloss arbeitet sehr sauber mit Kunststoffkork. |
TLG |
TLG |
Excenter Stück durch Rasterung einstellbar |
Das Schloss liefert bei sauberer Wartung auch bei Kunststoffkorken saubere Ergebnisse |